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人间难得是本味 本味寒造青梅酒成就年轻群体品质之选

2021-06-09 17:25   来源: 中国资讯网    浏览次数:3549

 当今社会,90后等年轻群体逐步成为消费主体,在年轻群体的个性化、多元化消费需求下,酒水行业呈现蓬勃发展态势,低度米酒、青梅酒、果味酒等备受青睐与认可,尤其是青梅酒,酸甜爽口的感受使得其热度居高不下。

 正如晏殊所说的“青梅煮酒斗时新,天气欲残春。东城南陌花下,逢著意中人。”,也如苏轼说的“不趁青梅尝煮酒,要看细雨熟黄梅。”对于追求品质生活的年轻群体而言,青梅酒已成为日常休闲放松不可或缺的饮品。

 在这一消费需求导向下,深耕米酒行业多年的广东省九江酒厂有限公司,匠心打造并推出了本造寒味品牌,为年轻消费者提供了青梅酒等多系列选择。据悉,本味寒造传承酿酒技艺,积极创新中国酒文化。青梅酒则酒如其名,整个酿造过程均追求极致本味,选取“中国青梅第一县”诏安的青梅,以传承两百年工艺的纯米酒为基酒,低温慢酿。

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 为保障口感与品质,本味寒造青梅酒优选大米、青梅等原材料,严格把控研米、煮饭、制曲、发酵、陈酿、滤净、包装等多个环节。在大米的选择上,本味寒造选取珍珠米,依托层层研磨去除脂肪含量与杂质较多的大米外壁,仅用75%的纯净米芯,从而激发更纯正的米香。同时,本味寒造通过自然低温抑制微生物生长,延长发酵时间,以实现酒水的清冽纯净口感。

 相较于常规米酒,本味寒造青梅酒非浓缩汁勾兑,而是在酿造过程中,加入了饱满质优的原颗青梅。在低温慢酿过程中,每一颗青梅在米酒的作用下,尽情释放自我,一切都恰到好处。每450公斤青梅才能酿制出一吨青梅酒,因此,本味寒造青梅酒堪称是一瓶用足9颗梅,无论是口感还是回味,均能呈现出“最本味”的感受。

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 品味本味寒造青梅酒,感受的不仅是酒的清冽、醇厚,也有青梅的香甜、酸爽,且酒体色如琥珀,透明澄澈,微微一嗅梅香暗浮,酒香袭人,醇美绵柔。呷一口本味寒造青梅酒,清冽舒爽,明亮的酸透着微微的甜,毫无涩感,带着浅浅的梅子香在口腔内交缠回荡,细品之下层次分明,梅香悠长,久久回甘,令人欲罢不能。

 截至目前,本造寒味青梅酒已受到众多年轻消费者的认可与好评,市场销量大幅提升,不少消费者纷纷表示,“本造寒味青梅酒口感清甜,可以说是小酌怡情的不二选择!”;“微醺才是饮酒的最佳境界,相对于度数高的白酒而言,低度米酒、青梅酒更值得选择。”;“夏天到了,本造寒味青梅酒加冰更好喝,加苏打水也不错。”

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 未来,低度米酒、果酒、青梅酒等等,或将成为年轻群体的不二之选,这一细分领域也将稳步发展,本味寒造将依托品牌实力、酿酒技艺,持续进行技术研发,推出多系列符合年轻群体喜好与需求的产品,以实力铸就品质之选。


责任编辑:阿林
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